Miam et Glou-Glou

Sweet Bubble Thé

1.bubbleConnaissez-vous le « bubble tea » ?
Le bubble tea, c’est un mélange de thé noir ou vert, dans lequel on peut ajouter du lait si on le souhaite. On peut également aromatiser sa boisson : fraise, passion, mangue, litchi,… Mais surtout, ce qui rend le thé si bubble, ce sont les petites perles de tapioca que l’on y ajoute. Celles-ci peuvent également être aromatisées à diverses saveurs : pomme, grenade, cranberrys,… Ce qui est donc génial, c’est d’attraper une perle avec sa paille et que celle-ci explose en bouche pour délivrer toute sa saveur. La boisson peut se déguster aussi bien froide que chaude.

2.dessert
Sweet Buble Thé est le premier snack/resto spécialisé dans les bubble tea à Marseille. Il propose trois tailles de bubble tea de 3.50€ à 5€. Vous pouvez mettre deux saveurs de sirop et jusqu’à deux parfums différents de perles. C’est vraiment délicieux. Personnellement, je ne prends pas de lait et je prends toujours ma boisson froide.7.jelly

3.carteConcernant les plats, la carte n’est pas très longue mais tout est très bon ! J’ai deux favoris : le banh bao et le gua bao. Le banh bao est une sorte de brioche cuite à la vapeur et fourrée de viandes de porc, de saucisses, de champignon, d’œuf… (je vous avouerai que je n’ai pas encore bien identifié tous les ingrédients ^^) Quant au gua bao, c’est aussi une brioche cuite à la vapeur mais plus en forme de pita, dans laquelle les ingrédients sont ajoutés après : poulet au caramel, carottes râpées, concombre et coriandre.

Si vous ne savez que choisir et que vous souhaitez goûter un peu de tout, je vous invite à prendre le bento qui propose des miniatures ou des pièces uniques de quasiment tout ce que comporte la carte, et le tout pour seulement 8€. De toute façon, comme vous le constatez sur les photos, les prix ne sont pas du tout élevés et ça, on adore !4.plateau

Chez Sweet Bubble Thé, il y a également de bons desserts comme les fameux mochis, là encore proposés à des saveurs multiples : cacahuètes, haricots rouges, mangue, melon… Le mochi, pour ceux qui ne connaissent pas, est un gâteau fait à base de riz gluant (parfait pour les gluten free 😉 ).
J’ai aussi goûté un cheesecake au matcha : yummy, yummy !

Bref, j’aime beaucoup cet endroit. On remarque très vite que les adolescents des alentours, aussi. L’une des raisons est juste en dessous :8.Bibliothèque
Et oui, vous trouverez toute une collection de mangas… donc, si vous aimez ce genre de lecture, vous allez y passer des heures ! En plus, on se sent vraiment comme à la maison chez Sweet Bubble Thé.
Des petits prix, des mets originaux qui changent de l’asiatique dont on a l’habitude et une bonne ambiance, je ne saurais que vous conseiller d’y foncer 🙂

Sweet Bubble Thé
38 rue Docteur Jean Fiolle
13006 Marseille

04 84 18 59 52

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h

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